به گزارش آی فیلم 2 ،با این که حرفه آشپزی و مدیریت مهمانداری در کشورهای دیگر به عنوان یک رشته تخصصی آموزش داده می‌شود اما در افغانستان به این موضوع کمتر توجه شده است.
اکنون برای نخستین بار دوره‌های آموزشی آشپزی زنان از طرف انجمن «آی بیگم» به مدت ۴ ماه است که در کابل برگزار شده است.
«فروزان خلیل‌یار» رییس انجمن آی بیگم می گوید این دوره‌ها را با زنانی شروع کرده که به لحاظ مالی ناتوان بوده و به کمک نیاز داشته اند.
وی معتقد است که زنانی که از برنامه آموزش آشپزی حرفه ای فارغ می‌شوند می‌توانند به صورت مستقل کار کنند و درآمد داشته باشند.
«محمد شعیب اکبری» یکی از آشپزهای شناخته شده در کابل که تا کنون 3 کتاب آشپزی نوشته ، در مورد برگزاری دوره آموزشی آشپزی برای زنان به خبرنامه گفت: این ابتکار خیلی جالب و خوب است.زنان با یادگیری مسلکی این هنر می توانند درآمد داشته باشند.
هدف این برنامه کمک به زنانی است که به هر دلیلی نان آور خانواده بوده و با داشتن فرزند نمی‌توانند از عهده مخارج زندگی خود بر آیند.
بیشتر بخوانید :
چگونه یک «آشک» مزه دار درست کنیم؟ + عکس و ویدیو
طرز تهیه «آی خانم» غذای مزه دار افغانستانی + ویدیو و عکس
م ح/ب م
